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나는 사 계절중 가을과 겨울을 싫어한다. 낮은 기온에 쌀쌀한 날씨와 건조한 기후덕에 내 몸이 건조해지는걸 많이 느끼기 때문이다. 누구보다도 건조한 몸이 주는 느낌을 잘 알고있기 때문에 수분 보충에 굉장히 신경쓰는 편이다.그래서 오늘은 건조한 내 몸의 수분을 보충하기 위한 음식 몇가지에 대해 알아보려고 한다.



환절기 건조해진 내 몸의 수분을 보충하기 위한 음식 6가지


첫번째: 생수

사진출처:Steven Depolo

우리 몸의 70퍼센트는 물로 구성 돼있다. 몸이 건조하다는건 그만큼 수분이 부족하다는 것. 따라서 물을 섭취하는게 굉장히 중요하다. 세계보건기구가 권장하는 물의 양은 하루 1.5~2리터다. 한번에 다 마셔버리기 보다는 컵으로 나누어 여러번 마시는게 좋다. 여기서 말하는 물은 첨가물이 들어 있지 않은 순수한 물이다. 찬물을 벌컥벌컥 마시게 될 경우 차가운 성질로 배탈이 날 수 있으니 미지근한 물이나 따뜻한 물을 마셔보자.


두번째: 토마토 

사진출처:Mike Mozart

토마토에는 수분과 식이섬유 그리고 다양한 비타민군이 풍부하게 들어있는 슈퍼푸드다. 토마토의 수분과 비타민이 우리몸의 수분생성을 도와 건조한 우리몸의 수분을 보충하는데 도움이 된다. 외국에서는 숙취해소 식품으로 토마토를 꼽는다고 한다. 그만큼 우리몸이 뺏긴 수분을 보충하는데 탁월한 식품이다.


세번째: 오이 

사진출처:Stacy Spensley

오이는 95%가 수분으로 구성돼있다. 오이의 풍부한 수분고 칼륨 성분이 수분을 보충해주고 오이에 들어있는 비타민C는 피부건강과 피로회복에 도움을 준다. 여름에 등산객들의 가방에는 항상 오이가 한 자리를 차지하고 있는데 물과 함께 간편하게 수분보충을 할 수 있는 음식중 하나다. 


네번째: 올리브

사진출처:Foodista

올리브는 불포화 지방산을 많이 포함한 음식이다. 불포화 지방산은 항산화작용을 하고 올리브에 들어있는 비타민E가 건조한 피부를 촉촉한 피부로 만드는데 도움을 준다. 


다섯번째: 코코넛

사진출처:Rob Bertholf

코코넛에는 미네랄과 전해질이 풍부하게 들어있어 체네 수분 보충 효과가 뛰어나다. 한국은 코코넛을 제배하지 않는 나라지만 요즘 시중에 코코넛워터등 다양한 코코넛 제품이 다와있어 코코넛이 들어있는 대체식품을 통해 우리 몸의 수분을 보충하는데 도움을 줄 수 있다. 


여섯번째: 당근

사진출처:Mats Lindh

당근은 90%수분으로 이루어져있다. 비타민 A와C가 풍부하게 들어있어 건조한 내 몸의 수분을 보충해주는 음식중 하나다. 루테인이 들어있어 눈 건강에도 좋은 슈퍼푸드다.


요즘 같은 환절기에 건강한 수분 보충을 통해 건조해진 우리 몸을 촉촉하게 만들어보자. 

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 면역력 높이는 음식 7가지 :: 신종 코로나 바이러스 예방하기 


최근 신종 코로나 바이러스로 인해 면역력에 중요성이 더욱 대두대는 상황입니다. 

오늘은 면역력을 높이는 몇가지 음식을 소개해 드리려고 합니다. 


면역력

우리가 숨쉬는 공기, 먹는 음식, 매일 접촉하는 물체가 겉으로 보기에는 깨끗한 것처럼 보이지만, 실제로는 세균, 바이러스, 먼지, 기생충, 곰팡이와 같이 몸에 해로운 각종 미생물이 살고 있습니다. 우리의 몸이 경계 태세를 잠시라도 허술히 하면 이런 미생물들이 체내에 침입합니다. 건강에 별 영향을 주지 않는 침입자들도 있지만, 어떤 바이러스는 엄청날 정도로 해로워 생명을 위협하기도 합니다. 면역 반응은 이러한 몸 안에서 나(자기, self, )와 남(비자기, non self, )을 정확히 식별(인지)해서 밖에서 들어오는 나(자기, self, )는 잘 유지하고, 남(비자기, nonself, )의 성질을 갖고 있는 것들을 제거하는 인체의 중요한 기능입니다

[네이버 지식백과] 건강의 키워드, 면역력 (가톨릭중앙의료원 건강칼럼, 가톨릭중앙의료원)




면역력을 높이는 음식 7가지


첫번째:굴


사진출처:Alper Çuğun


바다의 인삼이라고 불리는 굴은 면역력을 높이는데 도움이 되는 식품입니다.. 일반적으로 면역력과 관련이 높다고 알려진 영양소는 비타민A,D,E,C,B,셀레늄,아연인데요. 이 물질들은 항산화 물질이라고 불립니다. 굴에는 이 중 '아연'이 풍부하게 들어있어 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 5-8월까지 굴은 독성을 갖고 있어 조심할 필요가 있습니다.


두번째:연어


사진출처:Jérôme Decq


연어는 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 연어에는 오메가3 지방산과 더불어 비타민A,B,D,E 등 면역력을 높이는 데 도움을 주는 성분이 다량 함유 되어 있습니다.

 다만 연어에는 염분과 콜레스테롤 함유량이 높아 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.




세번째:브로콜리


사진출처:Mike Mozart


슈퍼푸드라고 불리는 음식중 하나인 브로콜리에는 비타민A,C와 칼륨,인,철분 등 무기질이 풍부하게 함유 돼있어 면역력을 높이는데 도움이 되는 음식중 하나 입니다. 또한 대표적인 항산화제인 글루타티온을 함유하고 있기도해 피로회복에도 도움이 되는 식품 입니다.



네번째:도라지


사진출처:Asfreeas


도라지에는 대표적인 항산화제인 사포닌 성분이 많이 들어 있습니다.  사포닌 외에도 

칼슘, 섬유질, 철분, 무기질, 단백질, 비타민이 풍부하게 들어있어 면역력을 높이는데 도움이 되는 음식입니다.

 또한 콜레스테롤을 낮추는 효능도 있어 혈관계 질환 및 고혈압 환자에게도 좋은 음식입니다.



다섯번째:버섯


사진출처:Christian Schnettelker


버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이성분은 사람의 면역 기능을 활성화 시켜주고 혈당과 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜

 면역력을 높이고 혈관건강까지 챙기는데 도움이 되는 식품입니다.




여섯번째:당근


사진출처:edkohler


당근은 대표적인 슈퍼푸드 중 하나 입니다. 당근에 함유된 베타카로틴이라는 성분은 체네로 흡수되면서 비타민 A로 전환 됩니다. 비타민A 항산화 성분으로 인해 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 



일곱번째:고등어


사진출처:Laurel F


고등어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 

오메가3 지방산은 면역력을 높이고 노화를 늦추는데 도움을 주며 기억력 향상에도 도움이 되는 식품입니다.




면역력을 높이는 음식과 더불어 골고루 다양한 음식을 섭취하는게 건강을 지키는 가장 좋은 방법입니다.





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내가 살고있는 말레이시아는 지금 우기로 접어들었다. 한국은 이제 완전한 가을로 접어드는 시기다. 가을을 맞으러 잠시 한국에 들어가기전에 가을을 잘 보내기 위한 음식 몇가지에 대해 알아보자.


뜨거운 여름을 보내고 가을을 잘 보내기 위한 음식 7가지



첫번째: 굴

사진출처:Alper Çuğun

굴은 스테미너에 좋은 음식으로 알려져 있다. 굴에는 아연,철분,칼슘,비타민A,B를 많이 함류하고 있어 바다의 인삼이라고 불린다. 특히 아연성분은 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는데 도움이 되는 성분이다. 이때문에 바다의 우유 혹은 인삼이라고 불린다. 신진대사를 촉진하고 면역기능을 개선시켜 갑자기 쌀쌀해지는 날씨와 함께 떨어지는 면역력을 보충 할 수 있다. 5-8월까지는 굴이 독성을 지녀 먹으면 좋지 않아 가을 시즌이 가장 먹기 좋은 시즌이다. 


두번째: 무

사진출처:unishot

무가 단맛을 품는 계절이다. 무를 넣고 끓인 뜨끈한 국물이 생각나는 가을이다.10월부터 12월까지가 무가 가장 맛있는 시기. 시원하고 개운한 맛을 내는 무는 비타민 C가 풍부하다. 섬유소가 풍부해 노폐물 해독에도 도움이 된다. 


세번째: 밤

사진출처:Zaytsev Artem

가을하면 가장 먼저 떠오르는 간식이 밤이다. 구워서도 먹고 쪄서도 먹을 수 있는 밤에는 식이섬유,비타민 등 여러 영양소를 포함하고 있다. 소화기와 심장건강, 그리고 면역기능을 개선시키는데 도움이 된다.


네번째: 홍합

사진출처:Smabs Sputzer (1956-2017)

따뜻한 홍합탕이 떠오르는 계절이다. 홍합탕에 소주한잔이 생각나는 가을 ( 과도한 음주는 건강을 해칩니다.^^). 홍합에는 한방에서 말하는 자양,양혈,보간의 효능이 있다. 쉽게말하면 허약체질이나 빈혈 식은담,현기증등 여러가지 질병치료에 쓰인다. 타우린이 풍부해 피를 맑게 해준다고도 알려져있다.


다섯번째: 귤

사진출처:Neil Conway

가을과 겨울에 대표적인 간식 귤. 귤에는 비타민C가 많이 들어있다. 신진대사를 촉진시키고 감기예방과 면역기능 개선에 도움이 된다. 달콤하고 새콤한 맛에 나도 모르게 계속 먹다보면 손이 누렇게 될 수도 있다는거..


여섯번째: 해삼

사진출처:Dimitris Siskopoulos

바다의 산삼이라고 불리는 해삼. 단백질과 무기질이 풍부하고 칼슘과 인을 함유하고 있다. 인삼이나 산삼에 많이 들어있다는 사포닌과 유사한 성분이 많이 들어있다고 하여 바다의 산삼 혹은 인삼으로 불린다. 피로회복에 좋다고 알려져있다.


일곱번째: 꼬막

사진출처:VIUDeepBay

꼬막은 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어 체네 콜레스테롤 수치를 낮추고 피로회복과 숙취해소에 도움이 된다. 단백질,비타민,철분,아연도 풍부하다고 알려져 있어 여러모로 건강에 좋은 식품이다. 


가을을 잘 나기위한 가을 제철음식 7가지에 대해서 알아봤다. 갑자기 쌀쌀해지는 날씨때문에 면역력이 갑자기 뚝떨어지는 계절이 왔다. 맛도 있고 건강도 지켜주는 제철음식으로 다가오는 겨울을 잘 준비하는건 어떨까?


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