다양한 민족과 문화가 있는 곳, 말레이시아의 음식들 3탄

3번째 말레이시아의 음식들을 소개하는 포스팅입니다. 포스팅마다 가독성을 위해 1000자이내로 포스팅하고 있어 한번에 많은 음식들을 소개해드리지 못하고 있습니다. 대신 더 자세한 정보를 드리도록 할게요!

다양한 민족과 문화가 있는 곳, 말레이시아의 음식들 3탄

1. 첸돌 ( Cendol )

사진출처:cegoh

첸돌은 말레이시아를 대표하는 대표적인 디저트중 하나입니다. 우리나라 빙수와 비교할 수 있는데요. 얼음을 갈아 그릇에 담고 그 위에 첸돌( 첸돌은 빤단잎을 뭉쳐 만든것으로 연두색을 띄고 있는데 생긴게 지렁이 모양이라 조금 징그러울 수 있지만 막상 보면 귀엽습니다! )과 야자설탕시럽 그리고 코코넛밀크를 올려 달달하고 시원한 맛을 내는 말레이시아 빙수입니다. 보통 길을 걷다보면 길거리에서 첸돌을 팔고 있는 노점을 만날 수 있는데요. 많은 노점에서는 최신식 기계로 얼음을 가는게 아닌 옛날 방식으로 얼음을 갈아줍니다. 노점이 아니라면 여러 쇼핑몰 안에서 첸돌을 파는 가게를 찾아볼 수 있으며 말레이시아인들은 한낮에 더위를 이기기위한 간식으로 첸돌을 많이 먹습니다.

2. 피상고랭 ( Pisang Goreng )

사진출처:pucho

말레이시아 언어로 피사(Pisang)은 '바나나'를 고렝(Goreng)은 '볶거나 튀긴'을 의미합니다. 피상고랭은 말레이시아 사람들의 대표적인 간식입니다. 차 한잔하며 모여한잔 피상고랭을 즐깁니다. 말레이 식당이나 말레이 노점에서 찾아볼 수 있습니다. 여기서 말하는 말레이는 인도계나 중국계가 아닌 말레이시아계 말레이인들 입니다. 바나나를 튀긴다는게 상상이 안가신다고요?피상고랭에 사용되는 바나나는 일반적으로 먹는 바나나와는 종류가 좀 다릅니다. 또한 크기와 모양이 다양한 여러종류의 피상고랭이 있습니다. 큰 바바나를 이용한 피상고랭은 퍽퍽한 맛으로 고구마와 비슷합니다. 개인적으로 피상고랭은 작은 바나나를 이용한게 맛있습니다. 

3. 카야 토스트 ( Kaya Toast )

사진출처:Satish Viswanath

말레이시아를 대표하는 잼이 바로 코코넛밀크를 이용해 만든 카야잼입니다. 카야잼 덕분인지 카야 토스트는 말레시이아를 대표하는 음식이 됐습니다. 말레이시아인들은 보통 카야토스트와 커피, 반숙 계란을 아침식사로 많이 먹습니다. 유명 체인점에서 카야 토스트를 팔고 있지만 일반 마막이나 식당에서도 카야토스트를 찾아볼 수 있습니다. 말레이어로는 로띠바카라고 하며 카야잼을 바른 토스트가 함께 나옵니다. 그래도 유명 체인에서 파는 카야 토스트가 개인적으로는 더 맛이 좋습니다. :) 양이 많지 않아 간식으로 먹어도 좋습니다. 유명 체인점들은 보통 쇼핑몰 안에 자리잡고 있어요! 

말레이시아 음식들은 4탄에서 계속됩니다!

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