[식품정보] 토마토 1개 영양성분 및 토마토의 여러가지 효능

[식품정보] 토마토 1개 영양성분 및 토마토의 여러가지 효능  

안녕하세요. 오늘은 우리가 자주 접할 수 있는 토마토의 영양성분과 토마토에는 어떤 효능이 있는지 소개해 드리도록 하겠습니다.

- 토마토 1개(100g기준) 영양성분 -

# 기본 영양 성분

▶ 열량 - 18kcal

▶ 단백질 - 0.9g

▶ 탄수화물 - 3.9g

▶ 지방 - 0.2g

▶ 식이섬유 - 1.2g

# 비타민

▶ 엽산 - 15μg

▶ 니아신 - 0.594mg

▶ 피리독신 - 0.080mg

▶ 티아민 - 0.037mg

▶ 비타민 A - 833IU

▶ 비타민 C - 13mg

▶ 비타민 E - 0.53mg

▶ 비타민 K - 7.9μg

# 전해질 

▶ 칼륨 - 237mg

▶ 나트륨 - 5mg

# 미네랄

▶ 칼슘 - 10mg

▶ 철 - 0.3mg

▶ 마그네슘 - 11mg

▶ 망간 - 0.15mg

▶ 인 - 24mg

▶ 아연 - 0.17mg 

- 토마토의 여러가지 효능 -

# 암 예방효과

토마토는 비타민C 와 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이는 암을 유발한다고 알려진 활성산소의 형성을 억제합니다. 

# 혈압을 낮춰줍니다.

토마토에는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 나트륨 섭취를 줄이는 것도 중요하지만 풍부한 칼륨을 섭취하는 것으로 혈압을 낮출 수 있습니다. 많은량의 칼륨 섭취와 적은량의 나트륨 섭취는 질병으로부터의 사망률을 20% 낮춰준다는 연구결과도 존재합니다.

# 심장 건강

토마토에 함유된 칼륨, 비타민C, 섬유질은 심장 건강을 유지하는데 도움이 되는 성분입니다. 또한 토마토에 들어있는 엽산성분은 심장발작과 뇌졸증의 위험을 증가시키는 아미노산인 호모시스테인 수치를 관리하는데 도움이 되는 성분입니다.

# 당뇨병

연구에 따르면 고 섬유질 식품은 당뇨병을 가진 환자들에게 긍정적인 효과를 보인다고 합니다. 토마토는 대표적인 고섬유질 식품으로 당뇨병을 완화시키는데 도움이 될 수 있습니다.

# 변비

토마토는 95%가 수분으로 이루어져 있고 섬유질이 많이 함유된 식품입니다. 충분한 수분섭취와 고 섬유질 식품 섭취는 정상적인 배변을 할 수 있도록 돕습니다.

# 피부

피부의 필수성분은 콜라겐입니다. 콜라켄의 생성은 비타민C에 의존합니다. 토마토에 들어있는 풍부한 비타민C는 콜라겐 생성을 도와 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

이렇게 토마토의 영양성분과 효능에 대해서 알아보았는데요. 어떤 좋은 식품이라도 과도한 섭취는 독이 될 수 있다는 사실을 기억하시면 좋을 것 같습니다.

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2019/04/15 - [생활정보] - [식품정보] 바나나(banana) 1개 영양성분 및 바나나의 여러가지 효능